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主料

饺皮 (适量)

辅料

盐 (适量) 糖 (适量) 香油 (适量) 鸡蛋 (适量) 韭菜 (适量) 虾皮 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 蘑菇 (适量) 香干 (适量) 馓子 (适量)

厨具

炒锅

1

 

鸡蛋炒一下

2

 

虾米皮炒一下

3

 

蘑菇切成丁，也炒一下，这样会香一点

4

 

韭菜切碎

5

 

香干切成小丁

6

 

馓子弄碎，上馅料全部放在一起搅匀

7

 

加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀

8

 

包好了

9

 

包好后，锅中放油，把饺子整齐的放在锅中，开小火煎至底部有点金黄色

10

 

淀粉加水和匀，倒在饺子中，盖上锅盖，中小火收干水份，煎熟就可以了

11

 

底部焦焦的，很好吃哦！！！

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