“原汁原味,营养不丢失”

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主料

鸡腿 (2个)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 姜片 (适量) 枸杞 (适量) 香菇 (3-5个)

厨具

蒸锅

1

 

把鸡腿剁成块,飞一下水备用

2

 

选用中等大小的香菇

3

 

生姜切5、6片,枸杞适量

4

 

把香菇伞部划个十字刀,尾部拉成细条

5

 

拿一碗将鸡块和香茹码入

6

 

放上姜片和枸杞

7

 

加一勺料酒,一点点盐,再加入清水

8

 

蒸锅放足水,把鸡腿放上去大火蒸

9

 

在可以看到碗中的鸡汤开始沸腾,说明鸡汤好了。

10

 

做好啦,打开盖,一股香喷喷的香味扑鼻而来,汤呢,清而鲜,鸡肉嫩而弹,自我感觉不错

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