热菜   普通   半小时   焖   五香   冬季菜谱   

主料

排骨 (1000g) 土豆 (2个)

辅料

盐 (若干) 葱 (若干) 姜 (若干) 八角 (若干)

厨具

炒锅

1

 

把排骨砍好,土豆切块泡水,姜切片。

2

 

热油炒香姜片,放入排骨炒至白色。加水过排骨,煮开。

3

 

煮开以后放入土豆,加盐,盖上炖20分钟。

4

 

等到土豆软了以后,开大火汁出锅,洒上些许葱花。

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