“我的照片都不怎么好看,是用手机拍的,实际菜的颜色都比我拍的要好看。”

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热菜   烧   廿分钟   简单   冬季菜谱   咸鲜   

主料

土豆 (适量) 前夹肉 (适量)

辅料

盐 (适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 老抽 (适量)

厨具

炒锅

1

 

把肉切成片,过里不放油,放进过里。开小火干煸一下,把肥肉里的油炼出一部分,注意不要炼糊了。

2

 

油如果多了可以盛出一部分炒白菜可以用上。肉炒好,加入醋,老抽翻炒上色。

3

 

肉炒上色后,把土豆带进去翻炒上色,加入盐,在倒入平土豆的水,大火烧开,改中小火烧到收汤即可,出锅前加的鸡精,也可不加,根据自家的饮食习惯来。

4

 

好了。可以了,很受儿子喜欢。

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