“在美食家网站里看到有淘宝店的链接,恰好有小mm喜欢的牛扒,于是,晃了一圈后,买了几样,比超市要便宜。店家快递过来的时候还没有完全融化,有保鲜箱子和冰袋,感觉不错。尝试做了个黑椒牛扒,口感和味道也都不错,淘宝有时候真的挺好的,网络时代的便捷。”

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主料

牛扒 (400克)

辅料

胡萝卜 (适量) 番茄 (适量) 土豆 (适量) 橄榄油 (适量) 菜花 (适量) 黑椒汁 (适量)

厨具

炒锅

1

 

将材料洗净,胡萝卜去皮,土豆去皮切块。

2

 

牛扒自然解冻。

3

 

锅里加水烧开,加入适量的盐,将配菜入锅焯熟。

4

 

烧热铁锅,加油烧热,将土豆炸至金黄取出。

5

 

做好的配菜装盘

6

 

烧热平底锅,加适量的橄榄油烧热,猛火将牛扒下锅,煎一分钟。

7

 

待一面煎至快焦黄的时候,翻过来煎另一面,按照自己喜欢的熟度,大概一到两分钟就行了。

8

 

将煎好的牛扒装盘,淋入预先弄好的黑椒汁就行了。

  通过为您分享黑椒牛扒的做法,您是否已经学会黑椒牛扒烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做黑椒牛扒,您肯可以将黑椒牛扒做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为黑椒牛扒菜谱分享烧制成果。