“这萝卜真的很好吃,,脆脆的,,酸酸辣辣的。。”

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微辣   数小时   简单   冬季菜谱   腌   泡酱腌菜   

主料

白萝卜 (适量)

辅料

盐 (适量) 姜 (适量) 白醋 (适量) 细砂糖 (适量) 干辣椒 (适量) 大蒜 (适量)

厨具

其它

1

 

白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒(忘了拍下了)

2

 

干辣椒切细,姜、大蒜切碎。

3

 

萝卜切薄片。加入一勺盐,用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。

4

 

腌上半小时,苦水就会挤出来很多。

5

 

倒掉苦水,放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。(白醋最好多放点)

6

 

再放一勺糖下去。

7

 

搅拌均匀。

8

 

装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。

9

 

很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。

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